Fajitas con carne

Receta de fajitas con carne

Estupendas fajitas con carne, cebolla y pimientos. Fáciles de hacer y deliciosas. En apenas unos 15 minutos tendrás un plato socorrido y muy nutritivo.

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¿Cómo hacer fajitas con carne?

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Lo ideal para preparar el relleno de estas fajitas con carne es utilizar un wok o una sartén honda.

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Primero preparamos todos los ingredientes. La carne la cortamos en pequeños trozos. Después cortamos la cebolla en juliana y el pimiento en largas tiras.

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Ponemos a calentar el aceite de oliva y cuando esté listo, doramos la cebolla junto con el pimiento. Cuando la cebolla esté dorada y el pimiento tierno, agregamos la carne. Una vez que la carne esta dorada salpimentamos y vertemos el vino blanco, para darle más sabor a las fajitas con carne. Y por último dejamos reducir el vino.

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Una vez preparado el relleno, sólo nos queda echar un poco de mezcla sobre las tortitas de maíz y enrollar, quedando unas deliciosas fajitas con carne.

Foto orientativa: Martin

Consejos del autor para hacer Fajitas con carne:

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Recomiento que probéis a mezclar diferentes tipos de carne, simplemente teniendo un poco de cuidado a la hora de echarlos en la sartén, ya que requieren distintos tiempos de cocinado.

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Si quieres, puedes usar carne picada para que la mezcla sea más homogénea. Además, la fajita será más fácil de comer.

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Y por supuesto, no te olvides de acompañar estas fajitas con carne con una guarnición de guacamole.

Receta enviada por wily

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